Crepes con ripieno di Confettura ai Frutti di Bosco

Preparazione

1. Per fare le crepes sbattere le uova e aggiungere la farina, il latte, la vaniglia e il sale.
2. Mescolare, incorporare il burro fuso e lasciare riposare l'impasto per un'ora. Scaldare una padella antiaderente e versare uno strato sottile di pastella, facendola dorare su entrambi i lati.
3. Riempire le crepes con la confettura Hero ai Frutti di Bosco, arrotolarle o piegarle, servirle in un piatto e decorarle con zucchero a velo.