Pancake veloci con confettura Hero Light ai Mirtilli

Preparazione

1. Mescolare la farina e l’albume fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Con l’aiuto di un mestolo, versare l’impasto in una padella antiaderente.
3. Far cuocere qualche minuto per ciascun lato, continuare fino ad esaurire il composto.
4. Mescolate la confettura Hero Light ai Mirtilli con lo yogurt greco 0% e spalmate il composto sui pancake. Se lo desiderate, arricchite la colazione con dei mirtilli freschi.