• Plumcake con Marmellata Hero Light alle Arance Amare

Plumcake con Marmellata Hero Light alle Arance Amare

Metodo

1. Per prima cosa in una ciotola montare, con lo sbattitore elettrico, le uova e lo zucchero semolato

2. Ottenuto un composto spumoso aggiungere lo yogurt bianco e continuare a mescolare con una frusta a mano

3. Grattugiare la scorza di un limone sull’impasto e mescolare bene. A questo punto incorporare anche l’olio a filo continuando a mescolare

4. In un’altra ciotola setacciare la farina, la fecola e il lievito. Aggiungere tutte le polveri all’impasto mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo

5. Imburrare e ricoprire con la carta forno uno stampo da plumcake e versare l’impasto livellandolo con l’aiuto della spatola

6. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 50 minuti. Sfornare quando il plumcake risulterà dorato

7. Lasciare raffreddare e, una volta tagliato a fette, farcire con la marmellata Hero Light alle Arance Amare

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Cosa è necessario?

Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 g di farina 00
  • 100 g di olio di semi
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 140 g di zucchero semolato
  • 250 g di yogurt bianco
  • 16 g di lievito in polvere per dolci
  • 60g fecola di patate
  • Marmellata Hero Light alle Arance Amare

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