Sbrisolona con confettura hero light ai lamponi
Dolce

Sbrisolona con confettura hero light ai lamponi

  • Tempo di preparazione
    30 minuti
  • Porzioni
    6 Persone
  • Difficoltà
    Medium
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Preparazione

  1. Nella ciotola della planetaria unire burro a tocchetti e lo zucchero, amalgamare bene
  2. Unire uova, vanillina, bicarbonato e farina a poco a poco; sempre con il gancio a foglia in funzione. È possibile farlo anche senza planetaria, prima amalgamando con una frusta e in seguito con una spatola.
  3. Ottenuta la frolla, dividerla in due metà e riporre una parte in frigo. Stendere l’altra metà con le mani sulla base di una tortiera foderata di carta forno fino a ottenere uno strato sottile che salga un pochino anche lungo i bordi (circa 1 cm).
  4. Versare sulla base un intero vasetto di confettura Hero Light ai Lamponi e coprire con l’altra metà di pasta frolla precedentemente lasciata in frigo.
  5. Per ottenere il tipico aspetto della sbrisolona (o sbriciolata), usare una grattugia dal lato dei buchi grandi e grattare la frolla su tutta la superficie della tortiera in modo da ricoprire bene la confettura.
  6. Informare quindi a 180° per 25 minuti e buon Appetito!