Soffici nuvolette di pancake con confettura Hero Fruttissima ai frutti di bosco

Preparazione

1. Queste nuvolette con confettura Hero Fruttissima ai frutti di bosco sono ideali per una lunga e rilassante colazione domenicale! Mettete un po’ di musica, preparatevi un buon cappuccino e prendetevi tutto il tempo che vi serve per prepararla e gustarla! Consiglio: avete tutta la mattina a disposizione? Preparate qualche nuvoletta in più, così potrete gustare la colazione della domenica anche di lunedì mattina.
2. Preriscaldate il forno a 190 °C.
3. Spruzzate la teglia con l’olio spray da cucina.
4. Sbattete le uova e lo zucchero con una frusta e aggiungete lentamente la farina e il burro.
5. Aggiungete i frutti di bosco, lo sciroppo d’acero e la scorza di limone e mescolate bene.
6. Non preoccupatevi se rimangono grumi nella miscela. Riempite gli stampi per cupcake con la pastella fino a poco sotto il bordo.
7. Cuocete le nuvole per 10 - 15 minuti in forno fino a doratura.
8. Lasciate raffreddare per 5 minuti e le nuvolette di pancake saranno pronte per essere servite!
9. Cospargete con confettura Hero Fruttissima ai frutti di bosco e zucchero a velo.